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L'amor explicats als nostres fills

Autor Dominique Simonnet / Nicole Bacharan

Editorial EDITORIAL PÒRTIC, S.A.

L'amor explicats als nostres fills
-5% disc.    11,00€
10,45€
Save 0,55€
  • Publisher EDITORIAL PÒRTIC, S.A.
  • ISBN13 9788473066525
  • ISBN10 8473066529
  • Type Book
  • Pages 80
  • Published 2000
  • Language Catalan
  • Bookbinding Rustic

L'amor explicats als nostres fills

Autor Dominique Simonnet / Nicole Bacharan

Editorial EDITORIAL PÒRTIC, S.A.

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Book Details

A pesar de la clara alusión del título a los profesionales de ciencia y tecnología de los alimentos, este libro puede ser de utilidad a cualquier persona interesada por la Nutrición en vertientes muy variadas de la misma, ya que por la propia heterogeneidad de formación del colectivo al que va dirigido, es necesario un desarrollo amplio de aspectos bioquímicos, fisiológocos, y obviamente específicos como el efecto del procesado de los alimentos sobre su valor nutricional o la interacción entre componentes de los alimentos y su efecto sobre la biodisponibilidad de los diferentes nutrientes.
  • Publisher EDITORIAL PÒRTIC, S.A.
  • ISBN13 9788473066525
  • ISBN10 8473066529
  • Type Book
  • Pages 80
  • Published 2000
  • Language Catalan
  • Bookbinding Rustic

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