Dirección hotelera : operaciones y procesos
Editorial EDITORIAL SINTESIS, S.A.
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- Publisher EDITORIAL SINTESIS, S.A.
- ISBN13 9788477389408
- ISBN10 8477389403
- Type Book
- Pages 480
- Collection VARIOS
- Published 2002
- Language Spanish
- Bookbinding Rustic
Sections
Tourism ManagementDirección hotelera : operaciones y procesos
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Book Details
Presenta una visión actual y moderna del proceso de dirección de
las empresas hoteleras. La perspectiva que se ofrece no se basa en la
tradicional división de la actividad por departamentos, sino que, se consideran
dos procesos: desde la llegada del cliente al establecimiento hasta su salida.
Se realiza, además, un análisis en profundidad de las áreas financiera y
márketing.
La obra es especialmente útil
para los estudiantes puesto que se les ofrecen multitud de ejemplos,
explicaciones sobre aplicaciones informáticas, etc. Del mismo modo puede
resultar de gran provecho para cualquier profesional que quiera profundizar y
actualizar sus conocimientos sobre el tema.
Sections
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