Expert booksellers
Personal advice
Habitos de compra familiar en España
Editorial EDICIONES GESTION 2000 S.A.
-5% disc. 15,85€
15,06€
Save 0,79€
- Publisher EDICIONES GESTION 2000 S.A.
- ISBN13 9788480889032
- ISBN10 8480889039
- Type Book
- Pages 107
- Bookbinding Rustic
Sections
SalesHabitos de compra familiar en España
Editorial EDICIONES GESTION 2000 S.A.
-5% disc. 15,85€
15,06€
Save 0,79€
Not available online,
but our booksellers can check its availability to give you an estimate of when we might have it ready for you.
Shipping in 24/48h
-5% discount on all books
-5% discount on all books
Thank you for shopping
at real bookstores.
at real bookstores.
FREE pickup at Bookstore
Come and be amazed!
Come and be amazed!
Book Details
El presente estudio es una introducción a una
de las realidades más cotidianas y sin embargo menos analizadas: el consumo
alimentario en los hogares. Su propósito consiste en ofrecer una información
ordenada y comentada sobre el consumo alimentario de las familias, y sobre las
diferencias que se aprecian atendiendo a ciertas variables convencionales en la
investigación sociológica entre las que destaca la clase social. En los tres
primeros capítulos se da cuenta de los principales cambios producidos a lo largo
de las últimas décadas en el consumo alimentario de las sociedades occidentales,
la evolución del gasto en alimentación respecto a otros tipos de consumos,
además de las cantidades consumidas por grandes grupos de alimentos. En el
capítulo 4, que forma el eje del estudio, se analiza el gasto alimentario y las
cantidades consumidas de las diferentes clases sociales. A su vez, el capítulo 5
alude al gasto alimentario y las cantidades consumidas pero según otras
variables como el nivel de estudios, la edad del ama de casa o el número de
miembros en el hogar. Las fuentes principales de la presente investigación han
sido la información primaria procedente del Panel de Hogares de ACNielsen y los
datos secundarios publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación. Víctor Pérez-Díaz es catedrático de sociología de la Universidad
Complutense de Madrid, doctor en sociología por la Universidad de Harvard y
autor de más de una veintena de libros publicados en diferentes idiomas Y Juan
Jesús Fernández es licenciado en sociología por la Universidad Complutense de
Madrid.
- Publisher EDICIONES GESTION 2000 S.A.
- ISBN13 9788480889032
- ISBN10 8480889039
- Type Book
- Pages 107
- Bookbinding Rustic
Sections
SalesMore books by Victor Pérez-Díaz
27,07€
28,50€
Ask for avalaibility
18,53€
19,50€
Ask for avalaibility
17,24€
18,15€
Ask for avalaibility