Este es un libro para la gente que dispone de poco tiempo en la cocina y le gusta comer de forma saludable.

Las ventajas de cocinar con la olla a presión son muchas:

+ Ahorramos tiempo y energía.
+ Es una forma de cocinar limpia y sana.
+ Este tipo de cocción hermético evita pérdidas de sabores y aromas.
+ El menor consumo de agua ayuda a la mejor conservación de los nutrientes.
+ Se puede utilizar con todo tipo de alimentos.

114 recetas variadas de ensaladas, verduras, legumbres, patatas, arroces, pastas, huevos, sopas, cremas, carnes, pescados y mariscos. Todas ellas ilustradas con las fotos del paso a paso.