Gin-Tonic; el rey de los combinados
Mainland Spain
- Publisher EDITORIAL DE VECCHI, S.A. (CESÓ ACTIVIDAD)
- ISBN13 9788431554330
- ISBN10 8431554339
- Type Book
- Pages 192
- Published 2012
- Language Spanish
- Bookbinding Board
Sections
Wine And DrinksGin-Tonic; el rey de los combinados
Mainland Spain
Book Details
Esta es la guía práctica y visual definitiva para descubrir y disfrutar el mundo del gin-tonic. Proporciona información completa sobre los productos, la ginebra, la tónica, el hielo…, las técnicas de producción según los países productores, las botellas… Le enseña a descubrir los orígenes del gin-tonic y sus distintos estilos, desde la bebida medicinal hasta la bebida de los cócteles de alta calidad. Le enseña también cómo valorar el gin-tonic.
Presenta una información muy completa, con la descripción de destilerías de todo el mundo, las marcas, los potenciadores de aromas y utensilios, los consejos de preparación de un barman cinco estrellas hasta el Gin-tonic molecular (gelatinas, infusiones, espumas…). Incluye fichas técnicas de ginebras y fichas de tónicas.
Con la participación de: Ginteman.com - Ginebras.net - Marco Giberti y Anna Prandoni - Prisma book publishing, editor de libros de cocina para profesionales de los restaurantes y bares.- Publimedia formación.