The family meal. Home cooking with Ferran Adrià. 10th Anniversary Edition (Signed copy)
Editorial PHAIDON
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- Publisher PHAIDON
- ISBN13 9781838663216
- ISBN10 1838663215
- Type Book
- Pages 384
- Collection FOOD-COOK #
- Published 2021
- Language Spanish
- Bookbinding Board
Sections
Author's CuisineThe family meal. Home cooking with Ferran Adrià. 10th Anniversary Edition (Signed copy)
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Book Details
Edición firmada del aniversario del superventas Family Meal, ¿Qué comían los trabajadores del que fue el mejor restaurante del mundo durante varios años consecutivos?
¿Cómo comer sano, bueno y económicamente? El primer libro de recetas caseras que realizó Ferran Adrià, el cocinero más influyente del mundo Contiene 30 menús y 93 sencillas recetas de los platos que comía el personal de elBulli.
Instrucciones paso a paso muestran cómo elaborar clásicos cotidianos como guacamole, pollo asado o pastel de chocolate.
Menús rápidos y económicos para 2, 6, 20 o 75 comensales.
Más de 150.000 copias vendidas en esta pasada década.
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