El sabor de la familia. Mi cuaderno de recetas
Editorial PLANETA
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Mainland Spain
- Publisher PLANETA
- ISBN13 9788408261216
- ISBN10 8408261215
- Type Book
- Pages 304
- Collection Grandes chefs #
- Published 2023
- Language Spanish
- Bookbinding Board
Sections
RecipesEl sabor de la familia. Mi cuaderno de recetas
Editorial PLANETA
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Book Details
El libro de cocina casera de Mauro Colagreco, uno de los mejores chefs del mundo.
Comidas de domingo, cenas de celebración, asados con los primos... Para Mauro Colagreco, la comida siempre ha estado ligada a la familia, y viceversa. Las recetas de sus padres, sus abuelos y sus tías alimentaron al futuro chef durante su feliz infancia en Argentinay sentaron las bases de su talento.
En este libro, Mauro Colagreco reúne esos platos llenos de amor y ternura, desbordantes de sabor y de historias que lo conectan con sus antepasados y hacen las delicias de sus hijos. Reconfortantes platos de verduras gratinadas, puchero argentino, empanadas, vitello tonnato, arroz con leche, dulce de leche, torrijas al saúco, delicias de naranja... Un conjunto de recetas fáciles, generosas e irresistibles que constituyen un apetitoso viaje a las raíces italoargentinas de uno de los mejores chefs del mundo.