BALBISIANA. Cómete tu lado dulce
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Mainland Spain
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- Publisher EDITORIAL ESPASA S.A
- ISBN13 9788467069051
- ISBN10 8467069058
- Type Book
- Pages 224
- Collection GASTRONOMIA #
- Published 2023
- Language Spanish
Sections
Desserts And PastryBALBISIANA. Cómete tu lado dulce
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Book Details
Paula Babiano (Sotogrande, 1984) aprendió a elaborar dulces y tartas con su abuelo. Estudió Derecho e hizo un máster en Finanzas y Bolsa, unas oposiciones al cuerpo de Registradores y ejerció como abogada en un despacho. Pero en 2017 decidió dejar la abogacía y dedicarse por completo a lo que de verdad le apasionaba: la repostería. Creó Balbisiana con mucho esfuerzo y hoy en día se ha convertido en una de las pastelerías artesanales más demandadas de Madrid. Sus postres son reclamados en cualquier celebración y sus cinco locales siempre están llenos. En definitiva, es la historia de un sueño hecho realidad: que sus dulces lleguen a todo el mundo.