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Es uno de los materiales más ligeros y fuertes del mercado. Es sólido, tiene una gran resistencia a la corrosión y grandes propiedades higiénicas, por este motivo la mayoría de las cocinas de restaurantes y hospitales están hechas de acero inoxidable, ya que su superficie lisa y no porosa resulta la más higiénica y fácil de limpiar.Se usa en todos los ámbitos de la construcción y la decoración: en la industria, en el mobiliario urbano, en el hogar, en edificios oficiales...ESTA OBRA PROFUNDIZA EN LOS DISTINTOS PROCESOS QUE HACEN POSIBLE EL TRABAJO CON ESTE RESISTENTE MATERIAL, DESDE EL CORTE, EL PULIDO Y EL MANTENIMIENTO, PASANDO POR LOS DIFERENTES TIPOS DE SOLDADURAS Y UNIONES. EL ACERO INOXIDABLE NO SOLO SE USA POR SU GRAN FUNCIONALIDAD, SINO QUE TAMBIÉN SE ELIGE POR SU VALOR ESTÉTICO.