Introducc. al cálculo de procesos tecnológicos alimentos
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- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420009803
- ISBN10 8420009806
- Tipo LIBRO
- Páginas 240
- Año de Edición 2002
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónIntroducc. al cálculo de procesos tecnológicos alimentos
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Detalles del libro
Materias
Nutrición-alimentación