Cocina Japonesa
Editorial HERMANN BLUME EDICIONES
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- Editorial HERMANN BLUME EDICIONES
- ISBN13 9788496669512
- ISBN10 8496669513
- Tipo LIBRO
- Páginas 192
- Colección COCINA
- Año de Edición 2009
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Cocina Del MundoCocina Japonesa
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Detalles del libro
El objetivo del presente libro es acercar las deliciosas propuestas culinarias de la cocina japonesa a la gente. Entre sus recetas, el lector encontrará muchos platos populares, como los rollos de California, los maki de salmón o los yakisoba, así como propuestas originales como el pollo adobado en soja y jengibre o los langostinos al té verde. En sus páginas, se presentan los principales ingredientes de esta cocina, al tiempo que se desmitifica la elaboración del sushi, el sashimi o la tempura a través de sus explicaciones paso por paso.
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