El vino de la cepa a la copa
Editorial EDICIONES MUNDI-PRENSA
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España peninsular
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- Editorial EDICIONES MUNDI-PRENSA
- ISBN13 9788484763185
- ISBN10 8484763188
- Tipo LIBRO
- Páginas 208
- Año de Edición 2007
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Enología / ViniculturaEl vino de la cepa a la copa
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Detalles del libro
¿Qué es el vino?. La vid. La materia prima. Las variedades de la uva. Crianza y envejecimiento. La fase final. El embotellado. ¿Se puede conocer elvino? La cata. Cómo elegir el vino, comprarlo, conse rvarlo en casa, prepararlo y servirlo´Los autores pretenden con este libro difundir, en forma amena, fácil y comprensible, qué es el vino, para romper con ello la barrera de timidez que por exceso de respeto ante un producto rodeado de tanto rito, suele impedir el acercamiento a una parte tan importante de nuestra cultura, y generadora de múltiple s e insuperables satisfacciones´
Materias
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