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Mugaritz. Una ciencia Natural de la Cocina
Editorial INTEGRAL
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- Editorial INTEGRAL
- ISBN13 9788415541141
- ISBN10 8415541147
- Tipo Libro
- Año de Edición 2012
- Idioma Inglés
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Detalles del libro
MUGARITZ está considerado el tercer mejor restaurante del mundo por la reconocida revista Restaurant. También tiene dos estrellas Michelin, aunque en los últimos años es uno de los firmes candidatos a conseguir la tercera, la máxima distinción. Aduriz es uno de los discípulos de Ferran Adriá más destacados.- Editorial INTEGRAL
- ISBN13 9788415541141
- ISBN10 8415541147
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- Año de Edición 2012
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