Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración
Editorial EDITORIAL SINTESIS, S.A.
Envío gratis
España peninsular
España peninsular
- Editorial EDITORIAL SINTESIS, S.A.
- ISBN13 9788497565370
- ISBN10 8497565371
- Tipo Libro
- Páginas 186
- Colección ECONOMIA #
- Año de Edición 2012
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Secciones
Gestion TuristicaPlanificación y dirección de servicios y eventos en restauración
Editorial EDITORIAL SINTESIS, S.A.
-5% dto. 26,00€
24,70€
Ahorra 1,30€
No disponible, consulte disponibilidad
Envío gratis
España peninsular
España peninsular
Detalles del libro
Esta obra proporciona consejos, enseñanzas y preceptos para todos aquellos alumnos de hostelería y turismo que en el futuro pretendan dirigir eventos, ya sea en hoteles o restaurantes. Asimismo constituye una guía para directores de eventos o food & beverage y empresarios en activo.
Para ello desarrolla todos los requisitos necesarios de diseño, planificación, organización y dirección de eventos con el fin de facilitar el bienestar, la higiene y la elaboración de productos imprescindibles para satisfacer al cliente al mismo tiempo que los propietarios obtienen beneficios.