Formatges dels Pirineus. Els 50 millors
Editorial COSSETANIA EDICIONS
¿Quieres recogerlo en librería?
España peninsular
- Editorial COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788490346433
- ISBN10 8490346437
- Tipo LIBRO
- Páginas 160
- Colección Sensacions #7
- Año de Edición 2017
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
- Audiencia General / "Trade"
Materias
Cocina De AutorFormatges dels Pirineus. Els 50 millors
Editorial COSSETANIA EDICIONS
¿Quieres recogerlo en librería?
España peninsular
Detalles del libro
Després d'una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natàlia Nicolau ens ofereixen una selecció dels 50 millors formatges dels Pirineus, amb un desglossat exhaustiu de les seves característiques. Hi trobareu, també, una mirada intimista del sector i les percepcions rebudes durant aquest viatge de les autores. Tal com demostren, darrere de cada formatge hi ha una història molt especial per explicar, protagonitzada pels formatgers dels Pirineus. És per això que també hi podreu llegir els retrats personals o relats de vida de les persones que hi ha darrere els formatges més deliciosos, incidint en l'essència d'unes mans que els fan possible.