Cesta de la compra

Guia pràctica de bolets

Autor Joan Montón

Editorial LAROUSSE

Guia pràctica de bolets
-5% dto.    17,95€
17,05€
Ahorra 0,90€
Disponible online, recíbelo en 24/48h laborables

¿Quieres recogerlo en librería?
Envío gratis a partir de 19€
España peninsular
  • Editorial LAROUSSE
  • ISBN13 9788418473852
  • ISBN10 8418473851
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 192
  • Colección LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46) #
  • Año de Edición 2021
  • Idioma Catalán
  • Encuadernación Cartone
  • Audiencia General / "Trade"

Materias

Hongos-setas

Guia pràctica de bolets

Autor Joan Montón

Editorial LAROUSSE

-5% dto.    17,95€
17,05€
Ahorra 0,90€
Disponible online, recíbelo en 24/48h laborables

¿Quieres recogerlo en librería?
Envío gratis a partir de 19€
España peninsular

Detalles del libro

Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.

En una primera part s'exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a l'hora d'anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.

A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies tòxiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micològiques. Cada fitxa consta de:

- Nom en català i principals sinònims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.

- Descripció.

- Hàbitat on es troba i època de fructificació.

- Foto detallada de cada bolet.

- Valor culinari.

- Similituds amb bolets tòxics.

Materias

Hongos-setas

Más libros de Joan Montón