Mueble bar. Coctelería clásica y básica en casa
Editorial ABALON BOOKS
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España peninsular
- Editorial ABALON BOOKS
- ISBN13 9788412224788
- ISBN10 8412224787
- Tipo LIBRO
- Páginas 256
- Colección CULTURA GASTRO #
- Año de Edición 2022
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
- Audiencia General / "Trade"
Materias
Vinos Y BebidasMueble bar. Coctelería clásica y básica en casa
Editorial ABALON BOOKS
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Detalles del libro
En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería en casa, a través de tres fórmulas básicas. Si aprendes a preparar un Old Fashioned, un Manhattan y un Daiquiri, sabrás realizar el resto e incluso podrás llegar a improvisar tus propias mezclas. Concebido como un manual ?antireticencias?, este libro va a lo esencial: sin tecnicismos, el autor ?una de las 100 personas más influyentes del mundo del bar? explica los secretos del equilibrio de las mezclas clásicas, los misterios del hielo y los trucos para conseguir cócteles perfectos. También te ayudará a tomar las decisiones adecuadas ?qué, cómo y cuándo comprar? y te guiará en el mundo no siempre sencillo de los destilados y licores para ir nutriendo progresivamente tu propio mueble bar.