Más de 135 recetas caseras en este libro exploran la diversidad regional de platos para compartir del Medio Oriente, desde Líbano e Irán hasta Turquía y Siria. Dividido por estilo de plato, el libro presenta platos a base de carne y vegetarianos, junto con menús estilo mezze sugeridos y un glosario de ingredientes. Desde coliflor asada con tahini y pimentón ahumado hasta pasteles de pistacho y granada, The Mezze Cookbook está repleto de versiones tradicionales y modernas de esta antigua forma de compartir la comida.

Este libro de cocina está lleno de recetas con verduras, carne y pescado para que todos disfruten.

Del autor del aclamado The Lebanese Kitchen y del libro de cocina vegetariana de Oriente Medio, ganador del premio James Beard, también publicado por Phaidon.