La nova cuina de Balaguer
Editorial PAGÈS EDITORS
¿Quieres recogerlo en librería?
España peninsular
- Editorial PAGÈS EDITORS
- ISBN13 9788499757360
- ISBN10 8499757367
- Tipo Libro
- Páginas 148
- Colección Catxipanda
- Año de Edición 2016
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
La nova cuina de Balaguer
Editorial PAGÈS EDITORS
¿Quieres recogerlo en librería?
España peninsular
Detalles del libro
En aquest llibre trobareu història de la gastronomía de Balaguer i futur. És un llibre que recull algunes de les moltes receptes que des dels fogons de Cal Xirricló elaborem dia a dia. Receptes de tradició i receptes contemporànies en una balança perfecta que fan les delícies dels balaguerins i balaguerines i de més enllà. És un compendi de la passió de dos joves cuiners que a l'empara de Francesc Molins i la seva mare Rosa Rúbies han crescut de forma determinant en la seva passió per la cuina d'aquí i d'arreu i amb convicció han fet créixer un projecte personalíssim de la cuina ben feta, amb arrels i amb amor per l'ofici. Receptes que us duran el record de la cuina d'abans i receptes que us portaran a una cuina d'ara on podreu sucumbir a la passió per la gastronomia, entesa com aquella art efímera que és. I bon profit!