La nova cuina de Balaguer
Editorial PAGÈS EDITORS
Do you want to pick it up at the bookstore?
Mainland Spain
- Publisher PAGÈS EDITORS
- ISBN13 9788499757360
- ISBN10 8499757367
- Type Book
- Pages 148
- Collection Catxipanda
- Published 2016
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic
La nova cuina de Balaguer
Editorial PAGÈS EDITORS
Do you want to pick it up at the bookstore?
Mainland Spain
Book Details
En aquest llibre trobareu història de la gastronomía de Balaguer i futur. És un llibre que recull algunes de les moltes receptes que des dels fogons de Cal Xirricló elaborem dia a dia. Receptes de tradició i receptes contemporànies en una balança perfecta que fan les delícies dels balaguerins i balaguerines i de més enllà. És un compendi de la passió de dos joves cuiners que a l'empara de Francesc Molins i la seva mare Rosa Rúbies han crescut de forma determinant en la seva passió per la cuina d'aquí i d'arreu i amb convicció han fet créixer un projecte personalíssim de la cuina ben feta, amb arrels i amb amor per l'ofici. Receptes que us duran el record de la cuina d'abans i receptes que us portaran a una cuina d'ara on podreu sucumbir a la passió per la gastronomia, entesa com aquella art efímera que és. I bon profit!