Procesos de conservación de alimentos
Editorial EDICIONES MUNDI-PRENSA
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- Editorial EDICIONES MUNDI-PRENSA
- ISBN13 9788471148100
- ISBN10 8471148102
- Tipo LIBRO
- Páginas 491
- Año de Edición 1999
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónProcesos de conservación de alimentos
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