Dieta catalana i salut. Els beneficis de la nostra cuina
Editorial EDITORIAL PÒRTIC, S.A.
Mainland Spain
- Publisher EDITORIAL PÒRTIC, S.A.
- ISBN13 9788498091991
- ISBN10 8498091993
- Type BOOK
- Pages 256
- Collection P.VISIONS #48
- Published 2011
- Language Catalan
- Bookbinding Board
Subjects
Dietetics And NutritionDieta catalana i salut. Els beneficis de la nostra cuina
Editorial EDITORIAL PÒRTIC, S.A.
Mainland Spain
Book details
Que el pa engreixa i que la cuina tradicional no és bona per a la salut són creences sense cap base científica. A Dieta catalana i salut, Pilar Senpau s’encarrega de desmentir els tòpics infundats que pesen sobre alguns plats de la nostra cuina i els analitza d’un en un, fins a descobrir- nos els beneficis que aporten a la nostra salut. En aquest magnífic llibre, l’autora també ens orienta sobre a qui convé més cada aliment segons les seves característiques físiques, perquè, lluny d’estar renyides, la gastronomia i la salut poden ser grans aliades. El rigor d’una gran especialista en dietètica i nutrició, els seus coneixements en medicina psicosomàtica i l’amenitat d’una comunicadora nata són els ingredients amb què Pilar Senpau cuina aquest llibre, ideal per acompanyar la sobretaula d’un bon àpat familiar.