El llegat de Rodissoni. Història i receptes del xef més influent de la Catalunya del segle XX
Editorial ARA LLIBRES
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain
Mainland Spain
- Publisher ARA LLIBRES
- ISBN13 9788416915408
- ISBN10 8416915407
- Type BOOK
- Pages 180
- Published 1980
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic
Subjects
Author's CuisineEl llegat de Rodissoni. Història i receptes del xef més influent de la Catalunya del segle XX
Editorial ARA LLIBRES
-5% disc. 17,90€
17,00€
Save 0,89€
Not available, ask for avalaibility
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain
Mainland Spain
Book details
Rondissoni, un dels artífexs de l’èxit de l’anomenada literatura culinària, era un cuiner i pedagog que feia classes de cuina al Centre de Cultura de Dones Francesca Bonnemaison. Recórrer la seva vida vol dir recórrer la vida de Barcelona durant un període singular de la ciutat, amb forts canvis polítics i socials. El llegat de Rondissoni parla de la influència de la seva figura a Barcelona i a Catalunya en general, i repassa les millors receptes que Rondissoni va llegar a la cuina catalana.
Subjects
Author's CuisineMore books by Manel Guirado
18,90€
19,90€
Ask for avalaibility
15,20€
16,00€
Ask for avalaibility
16,15€
17,00€
Ask for avalaibility