La caça menor. Com preparar-la 11 vegades
Editorial SD·EDICIONS
-5% disc. 6,95€
6,60€
Save 0,35€
Available online, receive it in 24/48h working days
Do you want to pick it up at the bookstore?
Do you want to pick it up at the bookstore?
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain
Mainland Spain
- Publisher SD·EDICIONS
- ISBN13 9788494487910
- ISBN10 8494487914
- Type BOOK
- Pages 20
- Collection Productes de mercat #52
- Published 2016
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic
Subjects
RecipesLa caça menor. Com preparar-la 11 vegades
Editorial SD·EDICIONS
-5% disc. 6,95€
6,60€
Save 0,35€
Available online, receive it in 24/48h working days
Do you want to pick it up at the bookstore?
Do you want to pick it up at the bookstore?
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain
Mainland Spain
Book details
Hi trobareu receptes de conill o de llebre, de l'excelsa becada, de perdiu, de guatlla, de tudó? Però això de cuinar la caça no és una tasca gens fàcil. Cal coneixements sobre les peces i sobre quina cocció requereix cadascuna de les seves parts. No és el mateix coure les cuixes de la becada, una au difícil de caçar i de gran prestigi gastronòmic, que el seu pit. Són coneixements que han passat de mares a filles de manera secular a casa nostra, una informació valuosa que ara es recull en aquest receptari. És la cuina del xup-xup i la del rostit, on no hi ha presses.
Subjects
RecipesMore books by Marta Castells
16,14€
16,99€
Ask for avalaibility
16,15€
17,00€
Available online
16,15€
17,00€
Available online
19,86€
20,90€
Available online
12,59€
13,25€
Ask for avalaibility