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Bebidas y alimentos fermentados
Editorial SUSAETA EDICIONES, S.A.
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- Publisher SUSAETA EDICIONES, S.A.
- ISBN13 9788467773989
- ISBN10 8467773987
- Type Book
- Pages 96
- Published 2021
- Language Spanish
- Bookbinding Rustic
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Book Details
La fermentación se ha utilizado en la alimentación desde hace miles de años, principalmente como método de conservación. Aunque es probable que su descubrimiento fuera casual, en la actualidad se ha convertido en una de las técnicas culinarias más populares dentro del ámbito de la nutrición, gracias a los múltiples beneficios que puede aportar a nuestra salud. Conozca todos los secretos de la fermentación y aprenda a elaborar en su propio hogar bebidas y alimentos tan sanos como el chucrut, el kéfir, el tempeh o la kombucha.- Publisher SUSAETA EDICIONES, S.A.
- ISBN13 9788467773989
- ISBN10 8467773987
- Type Book
- Pages 96
- Published 2021
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