Pastelería volumen 1
Editorial CATAPULTA EDITORES
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- Publisher CATAPULTA EDITORES
- ISBN13 9789876379922
- ISBN10 9876379925
- Type Book
- Pages 176
- Published 2023
- Language Spanish
- Bookbinding Board
- Audience General / Trade
Sections
Desserts And PastryPastelería volumen 1
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Book Details
Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta su primer libro, Pastelería volumen 1, donde comparte desde las recetas familiares que disfrutaba cuando era chico en Dolores, su pueblo natal, hasta la sofisticada pastelería que hoy realiza en el Palacio Duhau, como chef pastelero del hotel. En este primer tomo podrás encontrar tortas, postres clásicos, cookies, alfajores, turrones, trufas y sus fabulosos y delicados macarons, entre otras tantas delicias de este reconocido Masterchef.
Un libro tanto para los que se inician en el dulce mundo de la repostería como para aquellos que ya saben pero siempre buscan algo más.