Shopping Cart

El menjar de la familia (nueva edición)

Autor Adrián Ferrandis Martínez

Editorial EDICIONES DE LA MAGRANA

El menjar de la familia (nueva edición)
-5% disc.    19,95€
18,95€
Save 1,00€
Not available, ask for avalaibility
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain
  • Publisher EDICIONES DE LA MAGRANA
  • ISBN13 9788482648576
  • ISBN10 8482648578
  • Type BOOK
  • Pages 392
  • Collection GASTRONOMIA Y COCINA
  • Published 2021
  • Language Catalan
  • Bookbinding Rustic

El menjar de la familia (nueva edición)

Autor Adrián Ferrandis Martínez

Editorial EDICIONES DE LA MAGRANA

-5% disc.    19,95€
18,95€
Save 1,00€
Not available, ask for avalaibility
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain

Book details

elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.