Cuinar tot jugant. Receptes per a un taller de cuina
- Publisher ASSOCIACIÓ
- ISBN13 9788495988720
- ISBN10 8495988720
- Type Book
- Pages 150
- Collection Dossiers Rosa Sensat #62
- Published 2007
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic
Cuinar tot jugant. Receptes per a un taller de cuina
Personal advice
-5% discount on all books
at real bookstores.
Come and be amazed!
Book Details
Aquest Dossier inclou una selecció de més de 50 receptes per desenvolupar un taller de cuina amb infants i joves. Un taller que vincula directament el nen i la nena amb el que menja i que considera l'alimentació com un aspecte inseparable del seu procés educatiu. En aquest procés és imprescindible el paper de l'adult, del mestre i de l'escola com a transmissors de pautes i coneixements i com a reguladors de l'activitat.
A més de les orientacions necessàries per a l'organització del taller de cuina al centre, cada recepta inclou els elements bàsics per fer-la -ingredients i preparació-, a més d'informació sobre nutrició dels aliments, història i gastronomia de cada plat i orientacions sobre els diversos continguts i objectius educatius associats.
- Publisher ASSOCIACIÓ
- ISBN13 9788495988720
- ISBN10 8495988720
- Type Book
- Pages 150
- Collection Dossiers Rosa Sensat #62
- Published 2007
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic