Un planeta de gordos y hambrientos. La industria alimentaria al desnudo
Editorial EDITORIAL ARIEL, S.A.
- Publisher EDITORIAL ARIEL, S.A.
- ISBN13 9788434487895
- ISBN10 8434487896
- Type Book
- Pages 270
- Collection Ariel
- Published 1970
- Language Spanish
- Bookbinding Rustic
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Sociology. General TopicsUn planeta de gordos y hambrientos. La industria alimentaria al desnudo
Editorial EDITORIAL ARIEL, S.A.
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Book Details
Vivimos en una gran paradoja: medio mundo se muere de hambre y el otro medio padece problemas de sobrepeso. ¿Qué falla en el mercado mundial de alimentos para que se produzca esta situación? ¿Qué parte de culpa tienen los grandes consorcios alimentarios y sus competitivas políticas comerciales? ¿Ayudan los Estados con su proteccionismo, subsidios y aranceles a paliar el problema, o al contrario contribuyen a agravarlo? ¿Serán innovaciones como los transgénicos la solución de estos males o traerán nuevos problemas todavía más inquietantes?
En este libro valiente Luis de Sebastián indaga en las zonas más oscuras de la industria alimentaria, y propone soluciones a los problemas globales y a los problemas particulares del consumidor, desde cómo saber qué se consume a cómo luchar contra el sobrepeso con una dieta sana.
La industria alimentaria al desnudo: ¿por qué medio mundo se muere de hambre y el otro medio padece problemas de sobrepeso?
- Publisher EDITORIAL ARIEL, S.A.
- ISBN13 9788434487895
- ISBN10 8434487896
- Type Book
- Pages 270
- Collection Ariel
- Published 1970
- Language Spanish
- Bookbinding Rustic