Expert booksellers
Personal advice
La felicitat en una croqueta
18,95€ -5% disc.
18,00€
Save 0,95€
- Publisher ARA LLIBRES
- ISBN13 9788415642817
- ISBN10 8415642814
- Type Book
- Pages 200
- Published 2014
- Language Catalan
- Bookbinding Board
La felicitat en una croqueta
-5% disc. 18,95€
18,00€
Save 0,95€
Not available online, but our booksellers can check its availability to give you an estimate of when we might have it ready for you.
Receive it in 24 hours
-5% discount on all books
-5% discount on all books
Thank you for shopping
at real bookstores.
at real bookstores.
FREE pickup at Bookstore
Come and be amazed!
Come and be amazed!
Book Details
Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil·lenari, però, fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felicitat en una croqueta t?obre les portes del màgic món d?aquestes delícies arrebossades i et convida a descobrir els orígens i la història d?aquest tresor, els misteris de la beixamel, els conjurs òptims per fregir com cal una croqueta, els trucs i les receptes dels grans xefs, els ingredients més insospitats, els temples que sublimen el caprici...Laura Conde va ser directora de la revista Guía del Ocio BCN durant set anys. En aquest període va recórrer la majoria de restaurants de Barcelona i va escriure sobre ells. En l'actualitat coordina www.cocinatis.com, el portal vertical de cuina d'Antena3, parla sobre gastronomia en el programa Directe 4.0 de Ràdio 4-RNE i escriu en diverses revistes, entre elles Time Out Barcelona.
- Publisher ARA LLIBRES
- ISBN13 9788415642817
- ISBN10 8415642814
- Type Book
- Pages 200
- Published 2014
- Language Catalan
- Bookbinding Board
More books by Laura Conde
18,90€
19,90€
Ask for avalaibility
![](https://www.alibri.es/image/static/newsletter-alibri.png)