Visca la terra. La guia definitiva per cultivar, cuinar, gaudir i conèixer els productes de Catalunya
Editorial ROSA DELS VENTS EDICIONS
Do you want to pick it up at the bookstore?
Mainland Spain
- Publisher ROSA DELS VENTS EDICIONS
- ISBN13 9788418062896
- ISBN10 8418062894
- Type Book
- Pages 200
- Collection Divulgació #
- Published 2023
- Language Catalan
- Bookbinding Paperback with flaps
- Audience General / Trade
Visca la terra. La guia definitiva per cultivar, cuinar, gaudir i conèixer els productes de Catalunya
Editorial ROSA DELS VENTS EDICIONS
Do you want to pick it up at the bookstore?
Mainland Spain
Book Details
El gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen.
La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin interès a cultivar, cuinar o consumir productes de la terra de manera responsable; amb tota la informació pràctica relacionada amb cada mes de l'any.
Mes a mes: els productes de temporada, què sembrar i què plantar; el calendari lunar a tenir en compte en els treballs de camp i d'hort urbà, i totes les fires locals de productes.
Receptes per a cada temporada, elaborades per la cuinera i escriptora Maria Nicolau.
Frases fetes i dites per a cada mes de l'any, seleccionades per l'autora Maria José Valiente.
12 mesos, 12 productes i 12 productors, entrevistes fetes per Anna Roca en què es presenten les fortaleses del sector agrari i ramader del territori.