De pans per Catalunya
Editorial SD-EL MUDITO
-5% dto. 32,00€
30,40€
Ahorra 1,60€
Disponible online, recíbelo en 24/48h laborables
¿Quieres recogerlo en librería?
¿Quieres recogerlo en librería?
Envío gratis
España peninsular
España peninsular
- Editorial SD-EL MUDITO
- ISBN13 9788494307379
- ISBN10 8494307371
- Tipo LIBRO
- Páginas 264
- Año de Edición 2015
- Idioma Catalán
- Encuadernación Cartone
Materias
RecetariosDe pans per Catalunya
Editorial SD-EL MUDITO
-5% dto. 32,00€
30,40€
Ahorra 1,60€
Disponible online, recíbelo en 24/48h laborables
¿Quieres recogerlo en librería?
¿Quieres recogerlo en librería?
Envío gratis
España peninsular
España peninsular
Detalles del libro
De pans per Catalunya, un llibre que ens ofereix una ullada reflexiva i en profunditat pel món del pa, un interessant recorregut reflexiu i crític sobre els millors forns i fleques del nostre entorn. Ànnia Monreal repassa la tradició i ens parla de les fórmules d'elaboració del pa heretades de temps immemorials i transmeses de generació en generació per mitjà dels forners, un ofici que a poc a poc es va recuperant i va rebent saba nova.
De pans per Catalunya no és un receptari convencional, sinó una reflexió sobre el món del pa en la qual els lectors descobriran els forners, els forns, i les tècniques tradicionals amb les quals s'ha fet el pa en aquest país.
Materias
RecetariosMás libros de Ànnia Monreal, Idris Cruz
9,46€
9,95€
Consulte disponibilidad