Introducción a la ingeniería de los alimentos
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
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- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420008417
- ISBN10 8420008419
- Tipo LIBRO
- Páginas 564
- Año de Edición 1997
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónIntroducción a la ingeniería de los alimentos
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Detalles del libro
Günter Grass, Premio Nobel de Literatura, es uno de los mayores novelistas de nuestro tiempo, además de escultor, pintor y grabador. Este volumen es un homenaje al artista total y un informe de taller escrito por el propio autor para explicar su producción artística desde los diecinueve años. En él, Grass cuenta cosas que no había contado nunca, e incluye poemas inéditos en español.