Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Editorial EDICIONES MUNDI-PRENSA
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- Editorial EDICIONES MUNDI-PRENSA
- ISBN13 9788471144638
- ISBN10 8471144638
- Tipo LIBRO
- Páginas 278
- Año de Edición 1994
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónRefrigeración, congelación y envasado de los alimentos
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