Flavores de los alimentos. Biología y química
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- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420009049
- ISBN10 8420009040
- Tipo LIBRO
- Páginas 224
- Colección ALIMENTOS BASICOS
- Año de Edición 2000
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónFlavores de los alimentos. Biología y química
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