Mi Boquería
Editorial PLANETA
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España peninsular
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- Editorial PLANETA
- ISBN13 9788408191735
- ISBN10 840819173X
- Tipo LIBRO
- Páginas 224
- Colección Cocina T #
- Año de Edición 2018
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
Materias
Cocina De AutorMi Boquería
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Detalles del libro
Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.
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