Las recetas esenciales de la Gastronomía Española
Editorial LUNWERG EDITORES, S.A.
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- Publisher LUNWERG EDITORES, S.A.
- ISBN13 9788497858465
- ISBN10 8497858468
- Type Book
- Pages 144
- Collection LUNWERG ESENCIALES #
- Published 2012
- Language Spanish
- Bookbinding Paperback with flaps
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Book Details
Resumir la esencia de la gastronomía española en 100 recetas no es fácil pero sí muy reconfortante, seleccionar platos que en sí mismos dicen mucho sobre modos de vida, conocimientos innatos de los modos de cocción y de cómo a partir de casi nada se logran grandes platos, fusiones magistrales de lo dulce y salado al más puro estilo medieval y todo ello en el marco de espacios naturales y circunstancias económicas y sociales muy diferentes.
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