La memòria del sabor
Free shipping
Mainland Spain
Mainland Spain
- Publisher TRES I QUATRE (ELISEU CLIMENT) (3I4 EDICIONS)
- ISBN13 9788475029702
- ISBN10 8475029701
- Type Book
- Pages 228
- Published 2015
- Language Catalan
Sections
RecipesLa memòria del sabor
-5% disc. 35,00€
33,25€
Save 1,75€
Not available, ask for avalaibility
Free shipping
Mainland Spain
Mainland Spain
Book Details
Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediàtic i que els chefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú de revaloritzar les receptes tradicionals. La famosa "dieta mediterrània" no és res més que el que s'ha menjat a les llars valencianes tota la vida. I per a vindicar això -i llegar-ho a les noves generacions- Garí fa un recorregut pels plats de la seua cuina materna (els arrosos, les olles, les coques, els pastissos...). El que hi emergeix és un "autoretrat amb aliments", com diu l'autor, però també un continent de sabors amorosament evocat, que ve a demostrar una veritat latent: que la gastronomia és simplement un gènere literari.
Sections
RecipesMore books by Joan Garí
38,00€
40,00€
Ask for avalaibility
15,68€
16,50€
Ask for avalaibility
45,60€
48,00€
Ask for avalaibility
20,42€
21,50€
Ask for avalaibility
18,53€
19,50€
Ask for avalaibility
24,65€
25,95€
Ask for avalaibility
11,39€
11,99€
Ask for avalaibility