La dieta de la longevidad
Editorial EDICIONES GRIJALBO, S.A.
Mainland Spain
- Publisher EDICIONES GRIJALBO, S.A.
- ISBN13 9788416220670
- ISBN10 8416220670
- Type Book
- Pages 124
- Published 2016
- Language Spanish
- Bookbinding Board
Sections
Dietetics And NutritionLa dieta de la longevidad
Editorial EDICIONES GRIJALBO, S.A.
Mainland Spain
Book Details
Okinawa es una pequeña isla al sur de Japón cuyos habitantes son los seres humanos más longevos del planeta. Sus ancianos tienen las tasas más bajas del mundo en enfermedades ligadas al envejecimiento, como la hipertensión arterial, la osteoporosis, la diabetes o el cáncer. ¿Cuál es su secreto?
El método Okinawa propone una dieta sana y equilibrada, baja en calorías y rica en nutrientes protectores que, combinada con un actividad física regular, un entorno bajo en estrés, una vida espiritual rica y un vínculo social fuerte, puede aumentar nuestra esperanza de vida.
Los menús y recetas de este libro, basados en la tradición japonesa, permiten poner en práctica el método Okinawa con productos que podemos encontrar en nuestro país. Además integran matices de la gastronomía francesa, que aportan originalidad y creatividad a cada uno de los platos.