Pensar abans d'obrir la boca. Les conseqüències de les nostres tries alimentàries
Editorial VIENA EDICIONS
-5% disc. 19,50€
18,53€
Save 0,98€
Not available online, but our booksellers can check its availability to give you an estimate of when we might have it ready for you.
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain
Mainland Spain
- Publisher VIENA EDICIONS
- ISBN13 9788483309643
- ISBN10 8483309645
- Type Book
- Pages 240
- Collection Carta blanca #41
- Published 2017
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic
- Audience General / Trade
Pensar abans d'obrir la boca. Les conseqüències de les nostres tries alimentàries
Editorial VIENA EDICIONS
-5% disc. 19,50€
18,53€
Save 0,98€
Not available online, but our booksellers can check its availability to give you an estimate of when we might have it ready for you.
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain
Mainland Spain
Book Details
Quan al súper escollim el que prepararem per sopar ens fixem molt en l aparença i en el preu, potser en les calories o en el percentatge de greixos, i fins i tot és possible que afinem la vista per veure si duu conservants En canvi, prescindim de com s ha produït aquest aliment i de quines conseqüències mediambientals, socials i fins i tot ètiques té la nostra tria. Com si no hi hagués conseqüències. Però això no vol dir que no n hi hagi.
Élise Desaulniers no és nutricionista, ni pagesa, ni ramadera; és una de les periodistes d investigació més prestigioses de l actualitat, guanyadora del Gran Premi de Periodisme Independent 2015 del Canadà, el seu país.