El petit llibre de la cuina de Nadal
Editorial COMANEGRA
Mainland Spain
- Publisher COMANEGRA
- ISBN13 9788417188757
- ISBN10 8417188754
- Type BOOK
- Pages 104
- Collection COCINA GASTRONOMIA
- Published 2018
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic
Subjects
World CuisineEl petit llibre de la cuina de Nadal
Editorial COMANEGRA
Mainland Spain
Book details
«Manel Sousa aconsegueix donar color i forma a tot el que sempre ens ha explicat de la seva passió, la cuina. I aconsegueix també, amb una selecció acurada de receptes, tècniques, productes i creativitat, recordar-nos que la gastronomia és ben viva, per Nadal i tot l’any, i que forma part de la nostra concepció com a poble que viu, treballa i menja. Sobretot, menja». Del pròleg d’Albert Torras «Com algun dels deliciosos plats que inclou, aquest llibre del xef Manel Sousa està farcit de coses bones. No només de receptes festives escollides expressament per celebrar el Nadal; també de recomanacions i consells que ens ajudaran a organitzar uns àpats perfectes». Toni Massanés (director de la Fundació Alícia)