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Nutrición aplicada y dietoterapia

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Javier Aranceta, Mercedes Muñoz
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El libro del catador de vinos

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Fernando García del Río
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Procesos de conservación de alimentos

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J. Abril, A. Casp
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Smart guide to healing foods

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Katharine Colton
16,05€ 16,89€
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Regulación del metabolismo. Una perspectiva humana.

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Keith N. Frayn
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El nuevo libro del vino

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Carlos Delgado
17,13€ 18,03€
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Tratado de nutrición

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M. Hernandez Rodriguez, A. Sastre Gallego
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Aprovechamiento de los subproductos cárnicos

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Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano
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Nutrición. Una alternativa para promover la salud.

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Geoffrey P. Webb
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Bioquímica agroindustrial. Revalorización alimentaria de la producción agrícola.

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Denis Lorient, Guy Linden
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Experimentos de fisicoquímica de alimentos

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Amparo Chiralt Boix, Núria Martínez Navarrete, María del Mar Camacho Vidal
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HACCP enfoque práctico.

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Sara Mortimore, Carol Wallace
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Laboratorio de coloides en alimentos

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Amparo Chiralt Boix
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Conservas caseras de alimentos

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F. Hernandez-Briz
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos. vol. II.

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Henri Cheftel, Pierre Besançon, Jean-Claude Cheftel
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Aguas envasadas.

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Deborah Tampo
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A la salud por el vino.

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Michel Montignac
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Tablas de composición de alimentos. El pequeño 'Souci-Fachmann-Kraut'

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AA. VV.
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Alimentación y nutrición. Manual teórico-práctico

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C. Vazquez
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Enciclopèdia del cava

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Miquel Sen Tato
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Ideas y trucos para conocer los vinos

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Víctor André
5,68€ 5,98€
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Introducción a la lactología

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Patrick Francis Keating
19,30€ 20,31€
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Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria.

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Antonio Valiente
30,88€ 32,50€
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Smart guide to getting strong and fit

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Carole Bodger
13,13€ 13,82€
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Smart guide to vitamins and healing supplements

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Ruth A. Ricker
13,13€ 13,82€
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