Herramientas de cálculo en ingeniería de alimentos
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- Editorial UNIV.POLITECNICA DE VALENCIA
- ISBN13 9788477213024
- ISBN10 847721302X
- Tipo Libro
- Páginas 220
- Año de Edición 1995
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónHerramientas de cálculo en ingeniería de alimentos
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