La cuina de sempre per a la gent d'avui. Receptes tradicionals catalanes posades al dia
Editorial COSSETANIA EDICIONS
¿Quieres recogerlo en librería?
España peninsular
- Editorial COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788413562292
- ISBN10 8413562295
- Tipo LIBRO
- Páginas 144
- Colección Sensacions #20
- Año de Edición 2022
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
- Audiencia General / "Trade"
Materias
Cocina EspañolaLa cuina de sempre per a la gent d'avui. Receptes tradicionals catalanes posades al dia
Editorial COSSETANIA EDICIONS
¿Quieres recogerlo en librería?
España peninsular
Detalles del libro
Un llibre que recull tradició i modernitat, amb productes del mar i de la terra com a principals protagonistes
La cuina de sempre per a la gent d'avui és un recull de receptes de la cuina tradicional catalana, però adaptades al segle XXI. Canelons, suquet de peix, pollastre amb prunes, menjar blanc... Una seixantena de receptes, entre entrants, plats principals i postres, que sorprendran fins i tot els convidats més exigents. A més, van acompanyades de notes i consells del xef Jeroni Castell, amb una Estrella Michelin i dos Sol Repsol, que li donaran un toc més creatiu i personal. * Més de seixanta receptes entre entrants, plats principals i postres, que es caracteritzen per ser receptes clàssiques adaptades al segle XXI, receptes amb producte de temporada i sense deixar de banda que són receptes saludables.