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COCINA DE AUTOR

Sabores con tradición

Duato, Ana

22,90

Es conocida la afición de la familia Duato por la cocina desde hace generaciones. Zulema y Ana Duato proceden de una familia donde la mesa y el buen comer les ha unido mucho. En este libro, las Duato..

Disponible
ROCA EDITORIAL | 9788416498222 | 2016 | 288 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina en casa como un chef

Cruz, Jordi

22,90

El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788416449507 | 2016 | 271 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Els Tinars

Gascons, Marc / Casas, Carme

39,50

Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars.Un completo paseo por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars, que termina te..

Disponible
PLANETA | 9788408162827 | 2016 | 216 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Sabores de siempre

Arguiñano, Karlos

22,90

Descubre en el nuevo libro de Karlos Arguiñano las recetas que no pasan de moda.Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lect..

Disponible
PLANETA | 9788408162575 | 2016 | 489 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Mi cocina es la tuya

Mediaset Espa

21,90

Con las recetas más sorprendentes de mis invitados.El cantante y presentador Bertín Osborne se ha convertido en uno de los rostros más populares y arismáticos de la actualidad.Su programa en Tele..

Disponible
EDICIONES MARTINEZ ROCA, S.A. | 9788427042933 | 2016 | 192 Pág. | castellano | LIBRO

De tapas con Quique Dacosta

Dacosta, Quique

22,90

Quique Dacosta, prestigioso chef poseedor de 3 estrellas Michelin, nos invita a probar en nuestra cocina sus tapas más creativas y emblemáticas. Las tapas de Quique Dacosta hunden sus raíces en el ..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788416220120 | 2016 | 223 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Torres a la cuina

Torres, Sergio / Torres, Javier

21,90

Sergio i Javier, els germans Torres, ens ensenyen cada dia com preparar receptes originals, saboroses i assequibles en el seu programa de televisió. Aquest llibre recull, per primera vegada, els truc..

Disponible
ROSA DELS VENTS | 9788416430215 | 2016 | 224 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable

Roca (Can Roca), Joan

24,95

Llega la nueva tendencia en la cocina doméstica avalada por el mejor chef del mundo.«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nues..

Disponible
PLANETA | 9788408152040 | 2016 | 452 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El Celler de Can Roca -El Llibre-

Roca (Can Roca), Joan/Josep/Jordi

35,00

Disponible
LIBROOKS | 9788494456923 | 2015 | catalán | LIBRO

Bake it simple. Pastelería fácil con Oriol Balaguer

Balaguer, Oriol / Sarabia, Jon

19,95

Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionadosEste libro es un manual basico para aficionados, tecnico pero a la vez accesible y practico, con re..

Disponible
PLANETA | 9788408151272 | 2016 | 192 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Casa Marcial. La cocina de Nacho Manzano. 25 años de cocina asturiana

Manzano, Nacho / Lana, Benjamín

38,00

Casa Marcial no es solo el precioso recetario de un restaurante de prestigio y un manual de técnicas de cocina: es un evocador relato en palabras e imágenes de cómo se ha gestado en una aldea de ..

Disponible
PLANETA | 9788408151135 | 2016 | 240 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Xemei. Cocina venexiana en Barcelona

Colombo, Max / Colombo, Stefano / Sarabia, Jon

29,50

El esperado libro del restaurante de moda, Xemei, lugar de paso de celebrities y artistas como Patti Smith o Jean Paul GaultierCarlo Goldoni, en su comedia I due Gemelli Veneziani (1750), ya utiliza e..

Disponible
PLANETA | 9788408151111 | 2016 | 264 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

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