En un mundo donde el acto aparentemente simple de comer se ha vueltoun laberinto de decisiones y elecciones complejas, ¨c¢mo podemosrecuperar el placer y la salud en nuestra alimentaci¢n diaria? Laautora nos gu¡a a trav?s de un an lisis profundo de c¢mo hemos llegado a este punto crucial en nuestra relaci¢n con la comida. Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha sabido encontrar en la naturaleza losalimentos necesarios para mantenerse vivo y saludable. Sin embargo, en la actualidad nos enfrentamos a una realidad donde la comidaprocesada y los productos industriales han distorsionado esteequilibrio ancestral. ¨C¢mo podemos discernir entre lo que esverdaderamente nutritivo y lo que es solo una ilusi¢n de salud? Conuna mirada cr¡tica y reflexiva, Almudena Villegas nos invita acuestionar las pr cticas alimenticias modernas y a reconectar con lasabidur¡a de nuestras ra¡ces culinarias. Nos recuerda la importanciadel convivium, ese momento compartido alrededor de la mesa donde secomparten no solo alimentos, sino tambi?n conversaciones, risas yafectos. La amenaza de la alimentaci¢n" es m s que un