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La Cocina de autor : secretos y recetas de los mejores artistas de los fogones

Autor Manuel Vázquez Montalbán

Editorial EDICIONES B.

La Cocina de autor : secretos y recetas de los mejores artistas de los fogones
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  • Publisher EDICIONES B.
  • ISBN13 9788466607889
  • ISBN10 8466607889
  • Type Book
  • Pages 151
  • Collection Carvalho gastronómico
  • Published 2002
  • Language Spanish
  • Bookbinding Cloth

Sections

Gastronomy

La Cocina de autor : secretos y recetas de los mejores artistas de los fogones

Autor Manuel Vázquez Montalbán

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Book Details

Secretos y recetas de los mejores artistas de los fogones. Los grandes creadores de la cocina española: Ferran Adriá, Juan Mari Arzak,.Jaume Bargués, Martín Berasategui, Iñaki Camba, Isidre Jirones, Toñi Viente, Pedro Larrumbe, las hermanas Reixach, Carme Ruscadella, Pedro Subijana y hasta un total de 75 cocineros con sus respectivas recetas inéditas.

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