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Los más vendidos
Cuina amb Joan Roca a baixa temperatura. Descobreix una forma de cuinar més saborosa, més sana
Roca (Can Roca), Joan
COCINA DE AUTOR
Mugaritz
Luis Aduriz, Andoni49,95€
El libro definitivo sobre el influyente chef Andoni Luis Aduriz y el restaurante Mugaritz, situado en el norte de Espa a, considerado recientemente el s ptimo mejor restaurante del mundo seg n la list..
Disponible
La pilota, a l'olla
Puig, Fermí18,50€
El Fermí Puig és un gran cuiner. I sap que un bon plat no és res sense una taula plena de persones estimades que el puguin degustar. Aquest llibre és com anar a cal Fermí: bones receptes, bona ge..
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Cocina simple
Ottolenghi, Yotam25,00€
Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su últ..
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En busca del fuego
Hastie, Lennox39,95€
En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción insti..
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Verduras sin límites. Y otras historias
Andrés, José26,90€
Un extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía ina..
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Pizzas para llevar
Quilbeuf, Jérome / Yasui, Rie26,95€
Pizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, del mundo? Todo tiene cabida sobre una masa fina y crujiente con los ingredientes más esc..
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Los cocineros del vino
AA. VV.29,95€
¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las par..
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Cocina en casa con Martín Berasategui
18,90€
¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en casa con Martín Berasategui, presentamos una nueva edición actualizada y con 50 recetas completamen..
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Homenaje a la Marquesa de Parabere
AA. VV.29,95€
Con un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal y como ella las dej..
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Rosetta
Reygadas, Elena34,90€
Rosetta es uno de los restaurantes ma?s populares de Me?xico. Desde que abrio?, en 2010, su cocina revolucionó el concepto de cocina mexicana a través de una propuesta gastronómica que mezcla tradi..
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Arzak. Secretos de cocina
Arzak, Juan Mari19,90€
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El Celler de Can Roca
35,00€
El Celler de Can Roca, con unos acabados más ligeros y robustos y una impresión de una calidad aún mayor. Todo, para que cocineros profesionales y aficionados puedan traer a sus cocinas la cocina d..
Disponible