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GASTRONOMIA


Bebidas vol. I. Definición, historia, tipos y composición

80,00

Disponibilidad Normal 7 días
RBA | 9788469766729 | 2019 | 564 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Nikkei. La gastronomía japonesa y peruana dialogan

60,00

El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de un extenso trabajo de investigación por parte de la diseñadora gráfica y cocinera perua..

Disponibilidad Normal 7 días
RBA | 9788409088676 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

LOGI-Guide: Tabellen mit über 500 Lebensmitteln, bewertet nach ihrem glykämischen Index und ihrer glykämischen Last

Mangiameli, Franca / Worm, Dr. Nicolai / Knauer, Andra

12,90

Bestseller: über 430 000-mal verkauft!ZusatztextSchlank und gesund durch weniger KohlenhydrateWenn Sie nach der erfolgreichen LOGI-Methode leben wollen, zeigt der LOGI-Guide mit mehr als 40 Tabellen ..

Disponibilidad Normal 7 días
SYSTEMED | 9783958142336 | 2019 | 96 Pág. | Tapa dura | alemán | LIBRO

50 chefs que debes conoocer para ser un buen foodie

Den Linden, Murnau

16,50

Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito ar..

Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408208327 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Come limpio. Alimentación para el cuerpo, la mente y las emociones

Zaplana, Carla

24,90

Carla Zaplana shares her "eat clean" philosophy and proposes you to take charge of your health through a challenge that goes through three phases: the omnivorous diet, the vegetarian diet, and the raw..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES URANO | 9788416720194 | 2019 | 255 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Mis dulces fit

Conde, Sara

24,90

Este es un libro de cocina fruto de la necesidad de disfrutar del dulce con cero culpabilidad. Todas las recetas son tan sencillas de preparar que no necesitarás perder horas en la cocina para disfru..

Disponibilidad Normal 7 días
AGUACLARA EDITORIAL | 9788480184427 | 2019 | 200 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Queso, yogur, tofu, leche. Veganos y caseros

Hölzl-singh, Yvonne

20,00

Da igual que usted sea una vegana o un vegano convencido o haya renunciado por motivos de salud a los lácteos de origen animal (queso, yogur, nata, mantequilla, leche, etc.).Yvonne Hölzl-Singh, auto..

Disponibilidad Normal 7 días
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420011882 | 2019 | 132 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El método Seignalet para cada día

Seignalet, Anne

20,00

El manual para poner en práctica el método Seignalet, una dieta sana y adecuada para todo el mundo, fuente de energía y salud.  La publicación de La alimentación, la tercera medicina, del doctor..

Disponibilidad Normal 7 días
INTEGRAL | 9788491181644 | 2019 | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Sin dieta para siempre

Uriarte, Gabriela

17,90

Sin dieta para siempre es una guía tan completa como única en la que encontrarás:- consejos para hacer tu compra de comida real,- pautas para leer etiquetas y distinguir entre un buen procesado y u..

Disponibilidad Normal 7 días
VERGARA (EDICIONES B) | 9788417664169 | 2019 | 133 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Superfácil. Cocina con 2-6 ingredientes. En 10 minutos

7,95

Superfacil en 10 minutos- cocina con 2-6 ingredientes editado por Librero i.b.p. ....

Disponibilidad Normal 7 días
LIBRERO B.V. | 9789463592215 | LIBRO

Cocina Madre. Sencillos recetas tradicionales para cocinar en casa

Roca, Joan

22,90

Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto mu..

Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408202189 | 2019 | 220 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Caza y pesca. Las mejores recetas

J. Soria, Ramon

21,90

Todo amante de estos dos deportes, con muchos y fieles adeptos, tiene como fin último comerse lo que ha cazado o pescado. Por eso este libro recoge las mejores recetas de caza y de pesca. Cada receta..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES MARTINEZ ROCA, S.A. | 9788427045385 | 2019 | 248 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Recetas para autónomos y estudiantes

15,82

Disponibilidad Normal 7 días
ERIAL EDICIONES | 9788494958403 | 2019 | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Nyam. Receptes casolanes per viure feliç

Rodergas, Beth

22,00

Un llibre de cuina, de vida, de relacions familiars i de generacions. Un cant a l´amor per les petites coses. I amb bona música de fons.....

Disponibilidad Normal 7 días
BRIDGE | 9788416670567 | 2019 | 154 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Cuina mare. Senzilles receptes tradicionals per cuinar a casa

Roca, Joan

22,90

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tot..

Disponibilidad Normal 7 días
COLUMNA | 9788466424844 | 2019 | 222 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Recetas para cuidarse

12,95

Disponibilidad Normal 7 días
VORWERK (THERMOMIX) | 9788416902163 | 2019 | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Les paelles per a petits i grans

Chalendar, Pierrette

24,00

En la primera meitat de les receptes que es proposen, hem presentat alguns exemples de paelles característiques d?una regió o d?un país mantenint-me al més fidel possible a les maneres de preparar..

Disponibilidad Normal 7 días
SD EDITORES | 9788494956805 | 2018 | 53 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Històries de cuina. Plats i relats

Gómez, Òscar / Rey, Lluís

20,00

Dotze ingredients i estris de la cuina universal (la sal, el sucre, l?arròs, la patata, la pasta, el blat, la cullera, la nevera?) serveixen als autors per exposar de forma senzilla i amena que la cu..

Disponibilidad Normal 7 días
ONADA EDICIONS | 9788417638023 | 2018 | 94 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Ramen. 40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fideos japonesa

Benton, Nell

19,95

Este libro le mostrara? todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomi?a japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el ..

Disponibilidad Normal 7 días
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407156 | 2018 | 208 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Supervegano. Más de 100 recetas del creador de Avant-Garde Vegan

Oakley, Gaz

29,95

¿Te tienta la idea de inciarte en la cocina vegana pero no sabes cómo ni por dónde empezar? Todo es posible con esta compilación de más de 100 recetas de Gaz Oakley, el creador de Avant-Garde Veg..

Disponibilidad Normal 7 días
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407538 | 2018 | 224 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Oriente. Una ruta gatronómica

30,00

Sumérgete en un viaje que te llevará por todos los rincones de Oriente, un recorrido dividido en cuatro etapas que te harán descubrir los aromas y sabores más cautivadores de esta cara del mundo. ..

Disponibilidad Normal 7 días
VORWERK (THERMOMIX) | 9788416902149 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

El Thyssen en el plato. La colección interpretada por 25 grandes chefs

AA. VV.

34,00

Los chefs seleccionados han recorrido las salas buscando inspiración en una pintura del Museo. Cada uno de ellos ha elegido una obra y realizado una receta. No han buscado una traslación literal de ..

Disponibilidad Normal 7 días
FUNDACIóN THYSSEN-BORNEMISZA | 9788417173241 | 2018 | 120 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Vinos. Vol. 1. Contextualización y viticultura

59,00

Disponibilidad Normal 7 días
9788409059935 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

Cócteles, coctelería y bartenders. Vol I. Fundamentos

55,00

Disponibilidad Normal 7 días
RBA | 9788409051250 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

Mugaritz. Puntos de fuga

Luis Aduriz, Andoni

48,90

Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad ..

Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408203612 | 2019 | 296 Pág. | Tela | castellano | LIBRO

La dieta personalizada. Un programa pionero y revolucionario para perder peso y prevenir enfermedades

Segal, Eran / Elinav, Eran

17,90

No existe una dieta genérica que funcione bien para todo el mundo. Gracias al descubrimiento científico más innovador de la década en materia de nutrición, podrás personificar tu dieta, perderá..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788425357121 | 2019 | 396 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La volta a Catalunya en 50 formatges artesans

Chueca Abanco, Antoni

19,90

Un altra manera de conèixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge. Els productes artesans són conseqüència de l'espai que els ha vist néixer, i els 50 formatges d'aquesta selecció ..

Disponibilidad Normal 7 días
LAROUSSE | 9788417273514 | 2018 | 240 Pág. | Rústica | catalán | LIBRO

Cocinar con bombas de sabor

Bellino, Giovannina

15,95

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES QUARTO | 9780857628886 | 2018 | 150 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Exquisitas Tostadas. Más de setenta recetas de cosas deliciosas... sobre una tostada

16,90

La comida rápida por excelencia: en todo el mundo, los amantes de la comida tuestan pan de masa fermentada, de espelta o de centeno y lo cargan con exquisitas delicias para preparar comidas sencillas..

Disponibilidad Normal 7 días
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417492441 | 2018 | 166 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Fermentación. Crea recetas saludables, sencillas y transformadoras

Zorokiain, Nerea

29,90

Fermentación te va a abrir las puertas a una manera de crear platos en tu cocina que jamás hubieras imaginado. Simplemente necesitas algo de verdura, sal y tiempo para conseguir resultados llenos de..

Disponibilidad Normal 7 días
DENONARTE | 9788416791750 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

Destil·lant Escòcia. Homenatge d'El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa

45,00

Un homenatge de El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa. Escocia i gastronomia? A priori, no sembla una relació massa suggeridora. Què duu, aleshores, en Joan, en Josep i en Jordi Roca a ini..

Disponibilidad Normal 7 días
LIBROOKS | 9788494872525 | 2018 | 336 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

El petit llibre de la cuina de Nadal

Sousa, Manel

16,00

«Manel Sousa aconsegueix donar color i forma a tot el que sempre ens ha explicat de la seva passió, la cuina. I aconsegueix també, amb una selecció acurada de receptes, tècniques, productes i cre..

Disponibilidad Normal 7 días
COMANEGRA | 9788417188757 | 2018 | 100 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Bebidas probióticas. 67 recetas para un intestino feliz

Hwang, Caroline

11,95

Las bebidas y los alimentos probióticos son excelentes para mantener la salud de la flora intestinal. Un aparato digestivo sano contribuye a reducir el estrés y la ansiedad, ayuda a mantener los pro..

Disponibilidad Normal 7 días
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788416890767 | 2019 | 159 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Postres ligeros para Dummies

6,95

Émilie Laraison es autora, fotógrafa y estilista culinaria desde hace diez años. ....

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES CEAC, S.A. | 9788432905087 | 2019 | castellano | LIBRO

Plato único para Dummies

6,95

Émilie Laraison es autora, fotógrafa y estilista culinaria desde hace diez años. ....

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES CEAC, S.A. | 9788432905063 | 2019 | LIBRO

Cerveza para Dummies

16,95

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES CEAC, S.A. | 9788432905094 | 2019 | LIBRO

Si te gusta comer, aprende a adelgazar. Olvídate del sobrepeso

Romero, Nicolás

19,90

En Si te gusta comer, aprende a adelgazar, el doctor Romero nos dará recomendaciones para tener un peso perfecto, pero, lo más importante, sin dieta y sin estar obsesionados con la comida. Nos ense..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES MARTINEZ ROCA, S.A. | 9788427045224 | 2019 | LIBRO

Azúcar bueno, azúcar malo

Carr, Allen

12,90

Este libro aborda la mayor amenaza a la salud que existe en la actualidad: la adicción al azúcar refinado y a los hidratos de carbono procesados, que están causando verdaderas epidemias en todo el ..

Disponibilidad Normal 7 días
EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467054354 | 2019 | 278 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Pintxos contra tapas. Las recetas que triunfan en la serie Allí abajo

18,90

Está claro que la mejor manera de disfrutar de buenos pintxos y tapas es en un bar, en compañía de familia o amigos. Sin embargo, tampoco está mal traer la fiesta a casa. En este libro encontrará..

Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408193685 | 2019 | 236 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

51kg menos

Oltra, Mai

14,50

Este libro cuenta la experiencia de cómo un trastorno de alimentación ha condicionado mi vida y la relación que siempre tuve con la comida. En él detallo el duro y largo proceso de adelgazar 51 Kg..

Disponibilidad Normal 7 días
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417057510 | 2018 | 107 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Somos dos

Cookidoo

12,95

Disponibilidad Normal 7 días
VORWERK (THERMOMIX) | 9788416902132 | 2018 | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Dulces de navidad

12,95

Disponibilidad Normal 7 días
VORWERK (THERMOMIX) | 9788416902156 | 2018 | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cóctel. El secreto está en la mezcla

Kirby, Tupac

19,95

La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que de lo que se trata es de buscar el equilibrio a través de distin..

Disponibilidad Normal 7 días
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441540507 | 2018 | 228 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La dieta ácido-alcalina. Cómo equilibrar tu cuerpo de forma natural

Stepaniak, Jo

8,95

Un cuerpo sano regula de forma natural el pH de todos sus sistemas. Sin embargo, cuando estamos enfermos o sufrimos algún trastorno físico, reducir el exceso de ácido de nuestro cuerpo puede ayudar..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491113980 | 2018 | 75 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Semillas, legumbres y cereales. Fuentes inagotables de energía

Trenchi, Cinzia

17,90

¡Son pequeños, enérgicos, nutritivos y deliciosos! Frescos, secos, transformados en harina, pastas, panes, aceites y bebidas, cereales, legumbres y semillas, nos pueden alimentar de forma equilibra..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES LLIBRERIA UNIVERSITÀRIA | 9788417452094 | 2018 | 160 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Recetas sin gluten

Herp, Blanca

14,90

Puede que en el momento en que se diagnostica una celiaquía pensemos que eso supone un gran problema, pero la verdad es que también puede convertirse en un gran regalo, ya que nos haremos más consc..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES ROBIN BOOK | 9788499175492 | 2018 | 157 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Fundamentos físicos para la ciencia de los alimentos

Hernández Saluena, Begoña

31,00

Fundamentos fÍsicos para la ciencia de alimentos editado por Acribia ....

Disponibilidad Normal 7 días
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420011844 | 2018 | 209 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Educación nutricional (7ª edición)

Holli, Betsy / Beto, Judith A.

38,48

Educación nutricional. Guía para profesionales de la nutrición, 7.a edición se ha consolidado como una de las mejores obras en su disciplina. Esta obra se enfoca en la educación nutricional, asig..

Disponibilidad Normal 7 días
CISS (WOLTERS KLUWER) | 9788417033163 | 2018 | Rústica | castellano | LIBRO

L'odissea culinària. Viatges per la gastronomia del Mediterrani

Herce, Enric / Fàbrega, Jaume

29,00

Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d?Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... sempre amb receptes..

Disponibilidad Normal 7 días
VIENA EDICIONS | 9788494906619 | 2018 | 206 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Recetas sin colesterol

Blay Budí, Laia

9,95

Seguir una dieta correcta es el factor más decisivo para mantener un peso ideal y reducir el colesterol, por eso presentamos esta selección de recetas que incluye entrantes, platos principales y pos..

Disponibilidad Normal 7 días
EDITORIAL LIBSA | 9788466237895 | 2018 | 127 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

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De Lunes a Sabados: 10:00-20:30h

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