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GASTRONOMIA


Recetas sin gluten

Herp, Blanca

14,90

Puede que en el momento en que se diagnostica una celiaquía pensemos que eso supone un gran problema, pero la verdad es que también puede convertirse en un gran regalo, ya que nos haremos más consc..

Disponibilidad Normal 7 días
9788499175492 | 2018 | 157 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Fundamentos físicos para la ciencia de los alimentos

Hernández Saluena, Begoña

31,00

Fundamentos fÍsicos para la ciencia de alimentos editado por Acribia ....

Disponibilidad Normal 7 días
9788420011844 | 2018 | 209 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Educación nutricional (7ª edición)

Holli, Betsy / Beto, Judith A.

38,48

Educación nutricional. Guía para profesionales de la nutrición, 7.a edición se ha consolidado como una de las mejores obras en su disciplina. Esta obra se enfoca en la educación nutricional, asig..

Disponibilidad Normal 7 días
9788417033163 | 2018 | Rústica | castellano | LIBRO

L'odissea culinària. Viatges per la gastronomia del Mediterrani

Herce, Enric / Fàbrega, Jaume

29,00

Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d?Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... sempre amb receptes..

Disponibilidad Normal 7 días
9788494906619 | 2018 | 206 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Recetas sin colesterol

Blay Budí, Laia

9,95

Seguir una dieta correcta es el factor más decisivo para mantener un peso ideal y reducir el colesterol, por eso presentamos esta selección de recetas que incluye entrantes, platos principales y pos..

Disponibilidad Normal 7 días
9788466237895 | 2018 | 127 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La dieta hepática. Adelgaza y activa tu metabolismo con grasas

de Vilanova, Carlos

19,95

Con La Dieta Hepática comprenderás cómo funciona la salud metabólica, pudiendo abandonar los alimentos y los hábitos perniciosos, para incorporar otros más saludables, incluyendo la grasa especi..

Disponibilidad Normal 7 días
9788417057695 | 2018 | 365 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Soy más que una talla. Buscando ser delgada, encontré cómo ser feliz

Urigoitia, Beatriz

17,95

A un mes de cumplir los 30 ya lo había intentado todo para adelgazar: dietas, tratamientos y visitas a endocrinos. Para mi cumpleaños mi chico me regaló un bono de entrenamiento personal. Esto fue ..

Disponibilidad Normal 7 días
9788441540651 | 2018 | 203 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Simplísimo. El libro de cocina fácil del mundo. 100% recetas nuevas

Mallet, Jean François

19,95

No hay excusas. Triunfa la fórmula “simplísimo”, el libro de cocina más fácil del mundo. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y sin ensuciar (o casi). Es muy fácil de ..

Disponibilidad Normal 7 días
9788417273675 | 2018 | 381 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Hazana. Recetas vegetarianas de origen judío

Gavin, Paola

29,95

Food and cooking are found in the heart of Jewish life and customs. This book, from the acclaimed gastronomy writer Paola Gavin, helps the reader begin a journey through 20 steps--from Poland to Morro..

Disponibilidad Normal 7 días
9788416407514 | 2018 | 255 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cataluña. Una aventura gastronómica

Pizarro, José

29,95

On a gastronomic adventure, José Pizarro travels from the awe-inspiring architecture of Gaudí in Barcelona to the Greek and Roman ruins of Gerona and the remote beaches of Costa Brava to show us the..

Disponibilidad Normal 7 días
9788416407491 | 2018 | 253 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Catalunya. Una aventura gastronòmica

Pizzorno, Joseph E.

29,95

A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i ..

Disponibilidad Normal 7 días
9788416407507 | 2018 | 252 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Disney Simplísimo

Mallet, Jean François

15,00

Libro de cocina con 100 recetas de fácil elaboración y un espíritu saludable, que pueden elaborarse en familia, y que rinden un particular homenaje al universo Disney y Pixar al incluir guiños a s..

Disponibilidad Normal 7 días
9788416857203 | 2018 | 221 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocinar con especies

15,00

Añade sabor, aroma y color a tu vida. ¿Conoces los beneficios de las especias y hierbas aromáticas? Atrévete a crear armonías gustativas añadiendo una chispa mágica a tus recetas. En este libro..

Disponibilidad Normal 7 días
9788491181491 | 2018 | LIBRO

Tartas saladas

15,00

¡Prepara deliciosas tartas saladas durante todo el año! ¿Quieres sorprender a tus invitados y familiares con tus quiches, tartas y empanadas? Entonces, este recetario es para ti. Cada estación nos..

Disponibilidad Normal 7 días
9788491870623 | 2018 | 122 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Dos palillos. A culinary conversation with Japan and Asia

Albert Raurich

45,00

A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizó varios viajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, u..

Disponibilidad Normal 7 días
9788490569139 | 2018 | LIBRO

Croquetas y albóndigas. Recetas caseras, sorprendentes y deliciosas

Monné, Toni / Linares, Juan

9,95

Atrévete a hacer korokke japonesas, coxinhas brasileñas, arancini sicilianos, frikadeller danesas o kefta libanesa? Croquetas y albóndigas para dar la vuelta al mundo y conocer nuevas versiones de ..

Disponibilidad Normal 7 días
9788497354349 | 2018 | 62 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Ceviches. Recetas gustosas, frescas y originales

Monné, Toni / Linares, Juan

9,95

Los ceviches están de moda. Icono gastronómico de la cocina peruana y del Pacífico, su elaboración resulta sencilla y rápida. Este libro te ofrece nuevas ideas con pescados muy diversos, con carn..

Disponibilidad Normal 7 días
9788497354455 | 2018 | 62 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Delicias enlatadas. Recetas sabrosas y fáciles de preparar

Monné, Toni / Linares, Juan

9,95

Tan fácil como abrir una lata y darle un toque personal. Estas nuevas y originales tapas sorprenderán gratamente a familiares, amigos e invitados. Recetas fáciles y rápidas de preparar, con latas ..

Disponibilidad Normal 7 días
9788497354486 | 2018 | 62 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El buda en la berenjena los secretos de la cocina vegana

Vimalabandhu

13,95

Una cocina vegana exquisita, de gran riqueza, con muchos sabores, fusionando la experiencia de la cocina oriental con la europea. Este libro ofrece herramientas prácticas y consejos para cocinar mejo..

Disponibilidad Normal 7 días
9788416574636 | 2018 | 142 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Vive vegano. Una guía sobre ética animal y alimentación vegetal

18,90

Desde pequeños nos enseñan que hay animales a los que debemos querer y otros a los que podemos usar y comer, aunque cada vez son más las personas que rechazan esta idea y encuentran en el veganismo..

Disponibilidad Normal 7 días
9788494716393 | 2018 | 197 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La despensa perfecta. La cocina de Miquel Barrera

Garí, Joan

40,00

La despensa perfecta. La cocina de Miquel Barrera es una aproximación sensorial a los secretos del chef de Cal Paradís (Vall d?Alba). El libro se titula así porque pone en valor los tesoros gastron..

Disponibilidad Normal 7 días
9788417050856 | 2018 | 141 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera

Garí, Joan

40,00

El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera és una aproximació sensorial als secrets del xef de Cal Paradís (la Vall d?Alba). El llibre es titula així perquè posa en valor els tresors gastron..

Disponibilidad Normal 7 días
9788417050177 | 2018 | 141 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Guía Peñin de los vinos de España 2019

22,00

Disponibilidad Normal 7 días
9788494817625 | 2018 | Rústica | castellano | LIBRO

Cocina dulce con Slow Cooker

Miranda Arbizu, Marta

16,90

Después de la magnífica acogida de su primer libro, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de coc..

Disponibilidad Normal 7 días
9788417273644 | 2018 | 223 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina viejuna. O de cómo pasó España de la comida en blanco y negro a la gastronomía en technicolor

Pérez De Arlucea, Ana Vega

19,90

Eres viejuno y lo sabes, pinfloi. Creciste en las últimas décadas del siglo xx rodeado de huevos rellenos, rape alangostado y gelatina multicolor, y aunque ahora vayas de moderno en el fondo añoras..

Disponibilidad Normal 7 días
9788417273637 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

La historia del whisky escocés

Bruce-gardyne, Tom

24,95

La historia del whisky escocés es un homenaje al whisky y a Escocia que abarca todas las facetas, desde el proceso de destilación del licor hasta las visitas guiadas a las mejores destilerías de la..

Disponibilidad Normal 7 días
9788441540163 | 2018 | 176 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Simplísimo. El libro de cócteles más fácil del mundo

19,90

Una receta muy breve, sencilla, clara y precisa, un tiempo de preparación muy breve y entre 2 y 5 ingredientes por receta, presentados de una manera muy visual. La formula “Simplísimo” también ..

Disponibilidad Normal 7 días
9788417273187 | 2018 | 217 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Los cócteles de Mr Lyan, el rey de los tragos

Chetiyawardana, Rayan / Lightbody, Kim

19,95

La coctelería ha dejado de ser una especialidad al ingresar a los hogares. El autor es Mister Lyan, el creador de los galardonados bares londinenses White Lyan y Dandelyan y comparte con sus lectores..

Disponibilidad Normal 7 días
9780857628114 | 2018 | 224 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Atención sanitaria de la obesidad

Calero-yáñez, Francisca

27,00

Disponibilidad Normal 7 días
9788491933618 | 2018 | 347 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Where To Drink Beer

24,95

Jeppe Jarnit-Bjergso, arguably the world's most knowledgeable person about global craft beer and breweries, has surveyed experts from across the globe to create the ultimate guide to beer. Reveals the..

Disponibilidad Normal 7 días
9780714876016 | 2018 | 480 Pág. | castellano | LIBRO

Gin: Mezclar, agitar, remover. Más de 40 combinados para amantes de la ginebra

Jones, Dan

12,95

La ginebra, antaño reservada a las abuelas y amas de casa, es ahora el licor artesano más en auge del mundo. Esta bebida fragante y deliciosa vuelve a estar de moda. Con este libro, el entusiasta de..

Disponibilidad Normal 7 días
9788416407453 | 2018 | 144 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Ron: Mezclar, agitar, remover. Más de 40 combinados para amantes del ron

Jones, Dan

12,95

El ron, antaño bebida exclusiva de marineros, piratas y despedidas de soltera, se ha convertido en licor de amplio consumo y se halla en pleno apogeo. En Ron: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones rind..

Disponibilidad Normal 7 días
9788416407460 | 2018 | 144 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El gran libro de la cocina vegana. Deliciosas recetas veganas para todo el mundo

Carlin, Áine

27,00

Disponibilidad Normal 7 días
9788428216869 | 2018 | 240 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

ThermoRecetas. El libro del blog de cocina con Thermomix más creativo

19,95

Después de más de 8 años y con más de 500.000 visitas a la semana, el blog de Thermorecetas.com se ha consolidado como un referente de cocina con Thermomix. Con esta nueva edición podrás dominar..

Disponibilidad Normal 7 días
9788441540361 | 2018 | 236 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Les millors coques dolces catalanes

Marqués, Vicent

18,90

Els catalans som un poble de llépols i disposem d'un patrimoni llaminer que no té res a envejar al de qualsevol altre indret de la Mediterrània i fins i tot de més enllà. En aquest llibre hi trob..

Disponibilidad Normal 7 días
9788490347485 | 2018 | 332 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Croquetes i mandonguilles. Receptes catalanes, sorprenents i delicioses

Monné, Toni / Linares, Juan

9,95

Disponibilidad Normal 7 días
9788490347775 | 2018 | 61 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Cebiches en llauna. Receptes gustoses, fresques i originals

Monné, Toni / Linares, Juan

9,95

Disponibilidad Normal 7 días
9788490347768 | 2018 | 61 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Delícies en llauna. Receptas saboroses i súper fàcils de preparar

Monné, Toni / Linares, Juan

9,95

Disponibilidad Normal 7 días
9788490347782 | 2018 | 61 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Consejos y recetas antifibromialgia

Gummà, Mariona

13,90

La fibromialgia es una enfermedad crónica y debemos adaptar nuestra vida a los límites que nos impone. Este volumen no pretende dar la fórmula mágica para curarla, sino proporcionar una serie de h..

Disponibilidad Normal 7 días
9788416918461 | 2018 | 170 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Dulce, salud y emociones. Claves para decir no al azúcar

Mirabet Juliach, Silvia

19,50

Disponibilidad Normal 7 días
9788415987031 | 2018 | 144 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Sopas y cremas para Dummies

6,95

Una manera muy visual y paso a paso.Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minuto..

Disponibilidad Normal 7 días
9788432904721 | 2018 | 96 Pág. | castellano | LIBRO

Cocina en menos de 10 minutos para Dummies

6,95

Una manera muy visual y paso a paso.Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minuto..

Disponibilidad Normal 7 días
9788432904745 | 2018 | 96 Pág. | castellano | LIBRO

Cocina vegetariana para Dummies

6,95

Una manera muy visual y paso a paso.Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minuto..

Disponibilidad Normal 7 días
9788432904752 | 2018 | 96 Pág. | castellano | LIBRO

1001 curiositats de la cuina marinera catalana

Garcia, Anna

19,90

Disponibilidad Normal 7 días
9788494836466 | 2018 | 233 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina con cúrcuma

16,90

Disponibilidad Normal 7 días
9788428217019 | 2018 | 189 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Casa cacao. El viaje de vuelta al origen del chocolate

Roca, Jordi / Medina, Ignacio

29,95

Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo proceso creativo..

Disponibilidad Normal 7 días
9788408197553 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

Cocottes. Cazuelas y cacerolas

Pérez, Paco

24,95

Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de ..

Disponibilidad Normal 7 días
9788408197546 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

The bar. Homenaje al Dry Martini

de las Muelas, Javier

29,95

The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktai..

Disponibilidad Normal 7 días
9788408197539 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

Zamorano, Dr. José Luis / Ansón, Rafael

21,50

Con el rigor médico en la búsqueda de la salud a través de la alimentación nace este libro, de la mano de los mejores especialistas médicos del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid y d..

Disponibilidad Normal 7 días
9788448025090 | 2018 | 272 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Vegetarianos concienciados. Un manual de supervivencia

Martínez, Lucía

17,90

Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más y más facilitador. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alime..

Disponibilidad Normal 7 días
9788449335105 | 2018 | 248 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

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